The Weekend Brew no.120で5 questionsに答えてくれたのは、2022年のニュージーランドバリスタチャンピオンに輝いた寺本 寛子(@hannateramoto)さん! <ブリュワー> 寺本 寛子 2007年にニュージーランド移住。移住してからコーヒーを学びました。15年間バリスタとして働いてきましたが、コロナがきっかけで今後のコーヒーとの関わり方を考えさせられました。その結果、現在は @coffeetechnz というコーヒー機器の開発・販売をしている会社で働いています。2014年、2022年のニュージーランドバリスタチャンピオン。ギリシャ・アテネの世界大会に出場予定。 残りのquestionsはThe Weekend Brewにて。 The Weekend Brewでこれまでにご紹介したレシピやQ&AはInstagramの「まとめ」に掲載しています。コーヒーニュースレターThe Weekend Brewは毎週日曜に配信中! プロフィールのリンクからニュースレターのページも覗いてみてください。ご登録&バックナンバーを閲覧できますよ👌