🇫🇷 Tarte Infiniment Vanille, un entremets très pur qui met magistralement en valeur le contraste entre la richesse de la ganache au chocolat blanc, et la crème de mascarpone à la vanille, et le croquant de la pâte sablée. Infiniment Vanille est réalisé à partir d'un assemblage de différentes variétés de vanille : Mexique, Tahiti, Madagascar. Cette vanille "Maison" restitue le goût de la vanille idéale selon Pierre Hermé. 🇬🇧 Infiniment Vanille Tart, a very pure entremets which masterfully highlights the contrast between the richness of the white chocolate ganache and the vanilla mascarpone cream, and the crunchiness of the shortbread pastry. Infiniment Vanille is made from a blend of different varieties of vanilla: Mexican, Tahitian and Madagascar. This "homemade" vanilla restores the taste of the ideal vanilla according to Pierre Hermé. #PierreHermé #PierreHerme #PicassoOfPastry #Pastry #Pâtisserie #Patisserie #RelaisDesserts