Juegos y también jugos de mar y montaña en esta ‘Seta que quería ser coral’. Una seta de castaño del Montseny, recuperada por productores locales y que me sirven en Mas de Torrent, asada y lacada. . . #ramonfreixa #ramonfreixamadrid #sintradicionnohayvanguardia #cocinarfelicidad #chef #michelinstar #estrellamichelin @michelinguide @guiarepsol