. 日本初「常陸牛&常陸の輝き 食レポレストラン」開店!! 茨城県は、県産ブランド牛肉「常陸牛(ひたちぎゅう)」とブランド豚肉「常陸の輝き(ひたちのかがやき)」をPRするため、東京都内のレストランにおいて、お客様がレポーターになる「常陸牛&常陸の輝き 食レポレストラン」を開店しました!! このイベントは、“カメラの前で食レポする”というワクワク、ドキドキの実体験を通して、「常陸牛」と「常陸の輝き」の美味しさを楽しく知ってもらい、自ら情報発信したくなるよう企画したものです。 参加者たちの食レポ、ブランド肉の美味しさをかみしめる笑顔をまとめましたので、ご覧ください!! 【常陸牛とは】 茨城県が誇る銘柄牛で、指定生産者の磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料により、じっくり育てられた黒毛和牛の中から、牛枝取引規格A、Bの4等級と5等級に格付けされた最高級ブランド。 赤身にほどよくサシが入った、極上の霜降り肉です。 【常陸の輝きとは】 茨城県内の養豚関係者が満を持してお届けするブランド豚肉です。 県畜産センターが開発したデュロック種の系統豚「ローズD-1」を交配した三元豚を、「常陸の輝き専用飼料」で育て上げることでやわらかく、滑らかな食味で旨味・香りの良い肉質を実現しました。 #肉 #常陸牛 #常陸の輝き