🏆 GEWINNER-INTERVIEW: MARKTKÜCHE 🏆 Tobias, Inhaber der @marktkueche , darf sich über den diesjährigen ersten Platz der Swiss Vegan Awards in der Kategorie «Gastro» freuen 🥇. Der Gewinn wundert nicht, sind sie doch schon seit über 8 Jahren in der Zürcher Gastroszene verankert mit ihrem monatlich wechselnden regionalen und saisonalen Menü auf höchstem Niveau. Wir durften Tobias den Award persönlich im Restaurant übergeben und haben ihm bei der Gelegenheit auch gleich noch ein paar Fragen gestellt 🗣. Alles dazu findet ihr oben im Video-Interview ☝. Habt ihr auch schon in der Marktküche ein Abendessen genossen? . . . #veganegesellschaftschweiz #vegan #marktküche #gastronomie #swissveganawards #veganswitzerland #veganschweiz