Rock sequence on our current Pre-Spring menu, it’s all about a flash of truly unique ingredients at the coast, that are flashing for a small window of time that we started calling Pre-Spring which has a place in between the end of our Winter and previously to the beginning of the Spring. This season we’ve deceived to showcase this quick, deep, immersive, intense and surprising rock sequence. . Secuencia de rocas de nuestro actual menú de Pre Primavera. Todo se trata acerca de un flash de ingredientes verdaderamente únicos, que crecen también en la costa, como un fenómeno, como si fuera un suspiro, esta pequeña ventana de tiempo, que desde hace mucho descubrimos y comenzamos a llamar Pre Primavera, tiene su espacio entre finales del invierno y hasta justo antes de que comience la Primavera, este año decidimos una rápida, profunda pero inmersiva, intensa como sorpresiva secuencia de roca !