라플루마 게스트바리스타. 커피리브레, 커피템플, 왕창상회, 프릳츠, 사이펀커피, 헬카페, 180커피, 에스쿠도커피, 커피바르도. 한국 스페셜티 커피 산업의 한획을 기록하는 업체들이 한자리에 모여서 라플루마 ( 보헤미안 커피 서울 ) 1주년을 기념했습니다. 커피리브레의 서필훈 대표님이 예멘강배전과 케냐약배전 커피를 로스팅하고, 사이펀 사선희 대표님과 180 이승진 대표님, 커피 바르도 대표님이 핸드드립 커피를 준비, 서필훈 대표님과 프릳츠 김병기 대표님이 모카포트를 추출. 김사홍 바리스타님은 서빙, 에스쿠도 이동엽대표님, 헬카페 임성은 대표님은 주문, 헬카페 권요섭 대표님이 음악, 조원진작가님과 노영환피디님은 사진, 저는 안내를 담당했습니다. 선물 같은 하루를 함께 해주신 분들과 방문해주신 많은 분들께 감사합니다. 눈부시게 아름다운 커피의 감동을 선사해주신 대표님들과 자리를 만들어주신 한국스페셜티 커피 산업의 어머니와 같은 최영숙 점장님께 진심으로 감사합니다. 진득한 질감의 건포도와 시나몬의 스파이스를 연상시키는 예멘 커피와 맹렬한 산미와 밸런스를 함께 표현하는 케냐 커피가 너무 좋았습니다. 한국 스페셜티 커피 산업의 폭발적인 다이나믹함과 다채로움을 만들어주시는 커피인들에게 진심어린 존경과 감사의 마음을 전달합니다. 오늘의 수익금은 지파운데이션을 통해 여성 청소년 생리대 후원을 위해 기부할 예정입니다. 소중한 마음을 전달해주셔서 진심으로 감사합니다. #라플루마커피 #커피리브레 #커피템플 #프릳츠커피 #180커피 #헬카페 #에스쿠도커피 #커피바르도 #왕창상회 #사이펀커피 #조원진작가 #심재범작가 #최영숙점장님 #노영환피디 @coffeelibrekorea @coffee_temple @180coffeeroasters_official @fritzcoffeecompany @hellcafe_roasters @escudocoffee @coffee_bardo @noyounghwan @_cafebeirut