Quero dedicar este prêmio a mim mesmo. Para todas as noites que eu estava na cozinha trabalhando enquanto havia festa, um show, um casamento lá fora e meus amigos e familiares estavam se divertindo. A todas as vezes que passei horas a mais na cozinha limpando paredes brancas e panelas enfumaçadas, arrumando um jeito de consertar um forno velho porque não tinha dinheiro para comprar um novo. Por todas as vezes que a meus molhos deram errado (foram muitas, acreditem), pelo dia em que salguei demais um prato, por todos os caramelos que queimaram e por todas as vezes que falhei o ponto do arroz. Porque para estar aqui tive que sonhar grande. E quem sonha grande erra muito. E eu falhei muito. Mas a melhor parte disso é que aprendi muito com meus erros. Portanto, este momento não é sobre sorte, é sobre trabalho duro. E sobre sonhar grande e nunca, nunca desistir do meu sonho e nunca desistir quando alguém tentou puxar o tapete debaixo dos meus pés. Algo que aprendi com minha mãe é que o sol nascerá novamente todos os dias. E a luz atingirá nossos corações. Portanto, este prêmio é para aqueles que, como eu, ousam sonhar alto, acreditaram em si mesmos e acordaram depois de um dia ruim e falharam de novo e de novo até encontrar o ponto de cozimento perfeito para cada ingrediente. Vale a pena fazê-lo. Por fim, queria falar para as duas meninas que tenho em casa, Maria e Helena, e para todas as meninas como elas que estão me ouvindo: que vale a pena sonhar alto e que é super legal ver seu sonho realizado, mas o maneira de chegar aqui é a melhor parte. Obrigado 50 best por me dar o microfone (prêmio) este ano, e prometo que continuarei lutando para ter um mundo melhor. Muito obrigado! @theworlds50best