El bullicio del servicio encuentra su eco en la cocina: voces que se cruzan, manos que emplatan y un ritmo que no se detiene. Afuera, el murmullo de la gente que platica y ríe se entrelaza con la coreografía precisa y vibrante de cada plato que sale al pase. . . . The bustle of service finds its echo in the kitchen: voices overlapping, hands plating, and a rhythm that never stops. Outside, the murmur of people talking and laughing intertwines with the precise and vibrant choreography of each dish leaving the pass.