☝️Le etichette dei surgelati rappresentano la carta di identità del prodotto e hanno lo scopo di supportarti nella scelta trasparente del prodotto giusto. Come leggerle correttamente?🤔 Ecco le informazioni essenziali! 💧La percentuale di acqua aggiunta al prodotto è riportata sull'etichetta quando superiore al 5%. 🚩Il luogo di origine indicato in etichetta cambia a seconda del metodo di produzione. Nel caso di prodotto pescato troverai la zona di cattura, nel caso di prodotto allevato, invece, il Paese di provenienza. 📄La denominazione del prodotto fa sempre riferimento al nome comunemente usato per identificare la materia prima. Scorri le immagini per saperne di più! #metroitalia #ristorazione #foodandbeverage #horeca