Post en homenaje a @ailu.barrios gerente de la sucursal Palermo Soho. Gran referente de los ideales de nuestra amada Ferneteria, referente de la pasión por lo que hacemos !!! “Capacitar. La clave de sacar adelante un lugar de trabajo pasa por enseñar, tener la paciencia de poder explicar cada paso, cada mecanismo acoplada a cierto espacio, agradezco 100% mi capacidad de tener esa pasión para explicar el porqué de cada cosa que llevamos a cabo con mi equipo, que nunca se nos olvide de donde venimos, de donde salimos y como nos costó aprender, y saber todo lo que sabemos el día de hoy, tengamos la humildad de enseñar a la gente que no sabe, que es su primer trabajo, que tiene ganas pero que no sabe, eso es oro en polvo, siempre digo, uno no puede saber, pero si tiene las ganas, eso es lo fundamental, porque si sabes y no tenes ganas el resto no te sirve de nada.. demos oportunidad de trabajo siempre, intentemos que funcione, y en todo caso decantará solo, no perdemos nada. Gracias amada gastronomía por ser tan noble, de no saber nada, a poder saberlo todo y llegar lejos. Que siempre nos encuentre algo lindo para comer y beber.. 🍴”