Convidei a @Ana Laura Berghahn para preparar uma sobremesa deliciosa com seus dois sabores favoritos: maçã com canela e caramelo salgado! 😍 Vem conferir a receita dessa verrine maravilhosa. Se fizer, conta o que achou? Ingredientes: - 120g de Belvita Maça e Canela - 40g de manteiga sem sal derretida Caramelo: - 200g de açúcar refinado - 120ml de água - 60g de manteiga sem sal, gelada - 120ml de creme de leite fresco, em temp. ambiente - 2 co. chá de extrato de baunilha - 1/2 co. chá de flor de sal ou sal fino Compota de maçã: - 3 maçãs verdes grandes (ou fuji), descascadas e em cubos pequenos - 1 co. sopa de suco de limão - 1 1/2 co. chá de canela em pó - 1/4 co. chá de noz moscada - 80g de açúcar mascavo Creme: - 200g de iogurte natural integral (de preferência mais firme, tipo grego) - 150g de cream cheese, em temp. ambiente (macio) - 50g de açúcar de confeiteiro - 1 co. chá de extrato de baunilha Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Cozinhe até que o açúcar se dissolva completamente. Adicione a manteiga e misture. Deixe derreter e cozinhe por aprox. 15 min., em fogo médio-baixo e sem mexer, até que o açúcar atinja um tom caramelo âmbar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite fresco. Cuidado pois irá borbulhar! Vá mexendo enquanto adiciona, até incorporar. Finalize adicionando o sal e a baunilha. Reserve. Para a compota de maçã: Em uma panela adicione todos os ingredientes. Misture bem e leve para cozinhar em fogo baixo por 10-15 min., até que as maçãs fiquem macias. Reserve. Em uma tigela adicione o cream cheese. Misture bem com uma espátula, até que fique macio. Adicione então o iogurte, açúcar e baunilha. Misture bem com uma espátula ou fouet, por aprox. 4-5 min. até que se forme um creme fofo. Deixe na geladeira até o momento de usar. Triture os biscoitos Belvita em um processador, até formar uma farofa. Adicione a manteiga derretida e misture. Montagem: em um potinho de servir, adicione a farofa de biscoito. Cubra com um pouco de creme e adicione um pouco do cara elo. Cubra com a compota de maçãs e adicione mais caramelo. #receita #recipesoftiktok