La sua cucina si potrebbe definire con una sola parola: passione. Infatti, lo chef del ristorante stellato “I Due Sud” dello Splendide Royal Hotel di Lugano ha una grande passione per gli ingredienti; desidera valorizzarne i sapori più autentici, evitando eccessive trasformazioni. Infatti, per Domenico, il segreto per esaltare i sapori di un prodotto è di comprenderlo senza cercare forzatamente abbinamenti con altri gusti. Per questo, l’emozione può dirsi il centro delle preoccupazioni di questo chef di grande talento, che ama sopra a ogni cosa la possibilità di offrire ai suoi ospiti dei piatti che raccontino delle storie: quelle di prodotti raccolti e lavorati con il massimo rispetto. Sa cuisine pourrait se définir en un seul mot: passion. Le chef du restaurant étoilé «I Due Sud» de l’hôtel Splendide Royal, à Lugano, est passionné par le produit qu’il souhaite valoriser au plus près de ses saveurs sans lui faire subir de multiples transformations. Car pour Domenico, le secret pour faire exalter les saveurs d’un produit est de le comprendre sans chercher constamment à vouloir le mêler à de multiples goûts. L’émotion est en effet au cœur des préoccupations du talentueux chef qui aime par-dessus tout offrir à ses convives des plats qui racontent des histoires. Celles de produits récoltés et travaillés dans un grand respect. @chef_domenico_ruberto @splendideroyal * * * * * #yum #reelsformeals #reelsinstagram #instagramreels #instareels #reelsinsta #reelsofinstagram #videooftheday #foryoupage #instamoment #foryou #fyp #viralreels #trendingvideo #GrandesTablesSuisses #GaultMillauSchweiz #GaultMillauSuisse #GmStarChefs #Michelin #Gastronomy #FoodAndSens #ChefsTalk #Experience #SwissGastronomy #StarChefs #MichelinGuide #HauteCuisine #Swiss