Qual è il significato di cottura a bassa temperatura? . Essenzialmente è cuocere un alimento ad una temperatura più bassa e in modo naturale per più tempo in modo da ottenere una cottura lenta ed omogenea tra interno ed esterno dell’alimento. . Ecco a voi quindi uno dei nostri nuovi secondi: . --> Ricciola cotta a bassa temperatura in panour di melograno con arancio puntarelle ed emulsione di soya . #TavernaAlRemer #Venezia #venice . . . . #IgersVenezia #Veneziadavivere #worlds50best #TheArtofSlowLiving #ForbesTravelGuide