CAKE AL COCCO, FONDENTE E PISTACCHI 🥥💚🤎 Ingredienti (per una teglia da 24/26 cm di diametro): 🌾 200 gr di farina farro (o farina tipo 2 o tipo 1 o integrale) 🥥 150 gr di cocco rapè (farina di cocco) 🍯 140 gr di zucchero grezzo di canna 🥚 3 uova a temperatura ambiente 🤍185 gr di yogurt intero o magro o greco a temperatura ambiente (in alternativa 150 ml di latte o ricotta magra vaccina) 🫒 75 ml olio di semi di girasole 🥧 1 bustina di lievito per dolci 🍫 150 gr di gocce di cioccolato fondente (oppure cioccolato tritato grossolanamente) 💚Pistacchi tritati @venturafruttasecca Prima di tutto, in una ciotola monta insieme uova e zucchero fino ad ottenere una massa spumosa e chiara, a filo aggiungere l’olio e infine lo yogurt a temperatura ambiente. Poi, incorpora la farina, il cocco e lievito setacciato. Da ultimo inserisci le gocce di cioccolato fondente ed i pistacchi tritati. Metti il composto ottenuto in una tortiera foderata con della carta forno e cuoci a forno statico preriscaldato per circa 35/40 min a 180 gradi. Una colazione con i 🎀 #azzuchef #pistacchiolovers #foodlovers #cake #torte #darkchocolate #sundaycake #torta #foodreels #cakereels #pastry #torte @fotografa.nomade ✨