Абрикосовый пирог🧡 ⁣⁣⠀ Это первый десерт в моей блоге, когда готовила не я, а мама. Ох, мне так понравилось отвечать лишь за съемку. Всегда бы так😅 (разреза пирога нет, так как я утопила нож в речке)⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ⁣⁣⠀ маргарин - 250 г.⁣⁣⠀ сметана жирная - 250 г. ⁣⁣⠀ дрожжи свежие(живые) - 50 г. ⁣⁣⠀ сахар - 2 ч.л. ⁣⁣⠀ мука - 2-3 стакана ⁣⁣⠀ абрикосы ⁣⁣⠀ сахар для посыпки ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⁣⁣⠀ ▫️маргарин и сметану заранее выложить из холодильника(на 5-6 часов) ⁣⁣⠀ ▫️дрожжи растереть с сахаром(без воды) ⁣⁣⠀ ▫️смешать маргарин и сметану, добавить стакан муки, дрожжи, ещё муки. ⁣⁣⠀ ▫️замесить тесто, оно должно быть мягкое, но не липнуть а рукам. Регулируйте мукой. Оставьте тесто подходить минут на 30-60. ⁣⁣⠀ ▫️порезать дольками абрикос ⁣⁣⠀ ▫️тесто разделить на 2:1. Большую часть раскатанного теста⠀выложить в форму, смазанный маслом. Чем тесто тоньше, тем лучше. ⁣⁣⠀ ▫️выложить слой абрикосов, присыпать сверху сахаром ⁣⁣⠀ ▫️ из оставшейся части тесто вырезать ⁣⁣⠀ полоски и сделать ей сеточку на ягодах.⁣⁣⠀ ▫️смазать верхний слой пирога взбитым яйцом и отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать примерно 30 минут. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀