- (Credit @danilocortellini 📽) Buona domenica e buon pranzo 🍷. Gli anolini in brodo sono una gustosa pasta all’uovo ripiena diffusa nelle province di Parma e Piacenza ( anche in quella di Cremona) . Gli anolini piacentini e della Bassa parmense, a differenza di quelli delle altre zone della provincia, non hanno carne nel ripieno ma solo buon Parmigiano Reggiano . È un primo piatto che si tramanda da generazioni che non manca mai nelle feste importanti, a Natale in primis, sulle tavole emiliane . . 🇬🇧Anolini in broth is a tasty filled egg pasta widespread in the provinces of Parma and Piacenza (also in that of Cremona). Anolini from Piacenza and the Lower Parma area, unlike those of other areas of the province, have no meat in the filling but only good Parmigiano Reggiano. It is a first course that has been handed down for generations that never fails on important holidays, especially at Christmas, on the tables of Emilia. . 🇪🇦El anolini en caldo es una sabrosa pasta al huevo rellena muy extendida en las provincias de Parma y Piacenza (también en la de Cremona). Los Anolini de Piacenza y la zona del Bajo Parma, a diferencia de los de otras zonas de la provincia, no tienen carne en el relleno sino solo un buen Parmigiano Reggiano. Es un primer plato transmitido de generación en generación que nunca falla en las fiestas importantes, especialmente en Navidad, en las mesas de Emilia. . 📍LOCALITÀ: #EMILIAROMAGNA . ADMIN: @SiciliaV70 . #anolini #italia #italië #italians #italianlifestyle #italy #italian #italy🇮🇹 #pastafattaincasa #fooditaly #italytrip #italygram #italyiloveyou #visititaly #itália #italia🇮🇹 #italy❤️ #italytour #madeinitaly #italyfood #italianlife #madeinitaly#italylife #italytourism #italyphotolovers #italien #homemadepasta #pastafresca #italianfood