grandestablessuisses
Jan 17
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Zwischen Gourmet-Küche und Gemütlichkeit.
Im Restaurant IGNIV trifft Innovation auf geteilten Genuss. Moderne auf Fine-Dining. Und 2 Michelin-Sterne auf 18 Gault-Millau-Punkte.
Küchenchef Joël Ellenberger verzichtet auf eine klassische Menüabfolge. Stattdessen zaubert er verschiedene Sharing-Gänge.
Dazu serviert Restaurantleiterin Susanne Schneider die passende Weinbegleitung.
Das Restaurantkonzept «IGNIV by Andreas Caminada», des Graubündner Spitzenkochs, steht für Behaglichkeit und bewusstes Teilen.
A mi-chemin entre cuisine gastronomique et convivialité.
Au restaurant IGNIV, l’innovation rencontre le plaisir partagé, la modernité et le fine dining. Tout ceci avec deux étoiles Michelin pour 18 points Gault Millau.
Le chef Joël Ellenberger renonce à une séquence de menu classique. Au lieu de cela, il concocte différents plats à partager.
Susanne Schneider, la directrice du restaurant, vous servira des vins accompagnant idéalement votre repas.
Le concept de restaurant “IGNIV by Andreas Caminada”, du grand chef des Grisons, est synonyme de confort et de partage conscient.
@ellenbergerjoel
@igniv.badragaz
@ignivbyandreascaminada
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