【集合体恐怖症注意...?】最高にうまいハチノスのおつまみがビールに合いすぎる / Tripe Stew with Miso ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ ぜひ保存して作ってみてください。 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね! ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ レシピはこちら👇 ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ ハチノスのどて煮 2人分 ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ 材料: ハチノス 500g 出汁 300ml A八丁味噌 100g A砂糖 100g A酒 100ml Aみりん 100ml Aしょうゆ 大さじ2 七味唐辛子 適量 ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ 作り方: 1 鍋にハチノスと水を入れ火にかけ、一度沸騰させ5分ゆでる。 2 1のハチノスをざるにあけて洗い、新たな水と共に鍋に戻し、火にかけて再度沸騰させて1時間30分ゆでる。 3 2のハチノスを水洗いしたら、食べやすい大きさに切り、串に刺す。 4 別の鍋にAを入れよく混ぜたら火にかけ、2を入れ弱火で1時間煮込んだら、完成! ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ === ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ Tripe Stew with Miso Servings: 2 ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ INGREDIENTS 500g tripe 300ml dashi broth A 100g Hatcho miso 100g sugar 100ml sake 100ml mirin 2 tablespoons soy sauce ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ Shichimi, as needed ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ PREPARATION 1. Put the tripe and water in a pot. Bring the pot to a boil and cook the tripe for 5 minutes. 2. Drain the water and rinse the tripe. Put back the tripe to the pot and add water. Bring to a boil and cook for 1 hour and a half. 3. Rinse the tripe. Cut into bite-sized pieces and skewer. 4. Mix and heat all of the ingredients A in a pot. Add the tripe skewers (3) into the pot. Simmer for 1 hour over low heat. 5. Enjoy! ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ #tastyjapan #ハチノス #どて煮 #ハチノスの煮込み