A terrine lox, é uma entrada que esteve no cardápio do AK Delicatessen desde o dia 1. Salmão curado e defumado envolvendo creme Dill, pasta de ovos, ciboullete e cebola roxa, os acompanhantes perfeitos. Ao firmar a parceria com a CasaManioca, e decidir que lançaríamos o menu de Rosh Hashaná juntos, procurei pontos de interseção com nossos trabalhos e me deparei com o bombom de salmão que nada mais é que uma mini terrine lox com recheio diferente. Assim nasceu o bombom lox, o salmão curado, recheado com a deliciosa pasta de ovos e um toque de creme Dill. Para essa data ainda decidimos oferecer uma versão família, aonde a terrine é grandona, tem 600g e faz uma bela presença na mesa fria, a perfeita combinação para acompanhar o espumante da chegada do ano novo. Para os não judeus, conto um pouco mais; a celebração de Rosh Hashaná , a chegada do ano de 5783 será comemorado na véspera, dia 25 de setembro e há toda uma gama de comidinhas típicas e maravilhosas disponíveis para entrega. Bombom lox R$ 45 [porção com 4 unidades] Uma interpretação do clássico bombom do Maní que faz as vezes da terrine de (salmão gravlax recheado com pasta de ovos e creme dill) Terrine lox R$ 170 [600 g] Curado e levemente defumado, o salmão reveste um creme de dill com pasta de ovos; essa versão é a grande, para 4 pessoas pedidos: até 20 de setembro pelo WhatsApp [11 97493-0330] pelo e-mail [[email protected]] pela loja virtual do Grupo Maní [maniocapralevar.com.br] E você, o que gosta de servir e comer quando senta com amigos e familiares em volta da mesa para celebrar?