去年2月、僕の大好きな友人で、尊敬する料理人でもある盛山貴行が突如病気で倒れました。 ゑすじ郎の周年で、ゲストシェフとして料理を振る舞ってもらい、夜中まで飲みながら将来の夢を語った数日後の出来事でした。奇跡的に一命は取り留めたものの、今はまだ料理人として一線に立つのは難しい状態です。 愛と才能に溢れる料理人モリちゃんには一日も早く復帰してほしい!そんな願いを込めて、モリちゃんを愛する仲間達と共に応援企画を行います! No Code 米澤文雄、スーツァン レストラン 陳 井上和豊、UN GRAIN 昆布智成、Triple R 近藤優、ゑすじ郎 古河厚志、Sun 志間遥 全くジャンルの違う才能ある料理人達が、料理人盛山貴行の料理をそれぞれのスタイルと技術で表現し、それらの料理に僕が思いを込めてお酒を合わせるというものです。 本人も来てくれるこの一夜限りのペアリングディナーコース是非皆さまにも味わっていただきたい! 1.24 火曜日 17:00, 20:00 場所はswrlにて。 お待ちしております。 #盛山貴行 #モリちゃん https://www.tablecheck.com/ja/shops/swrl-shibuya/reserve