[CANARD LAQUÉ/BORDEAUX] Au restaurant @parislili du @thepeninsulaparis, nous aimons servir des #merlot #cabernetfranc de Bordeaux avec le fondant/craquant de ce bijou gastronomique qu’est le canard à la pékinoise. D’autant plus lorsque le vin rouge est aussi soyeux que juteux, il équilibre les saveurs grasses de la chaire. Un régal avec @chateaulepuy @laconseillante @chateautrotanoy @chateau_figeac ou encore #pétrus. Nous aimons beaucoup le servir avec un verre de Madère ou de Banyuls, aussi acidulé qu’épicé pour équilibrer ce mets iconique avec des sensations de curry et prune. @barbeitomadeirawine @blandysmadeirawine #banyuls 🤵🏻🍷 @fabien_pelan 🤵🏻François Babinska #wine #winewinewine #foodandwine #winepairing #gastronomia