【巨大お正月スイーツ】ぷるぷる鏡プリン / New Years Kagami Mochi Flan ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね! ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ レシピはこちらをご覧ください♪ ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ 鏡餅プリン 容量1500mlの鏡餅容器分 ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ 材料: ■プリン液 A卵黄 5個 Aグラニュー糖 70g A牛乳 1300ml A粉ゼラチン 20g Aバニラエッセンス 適量 ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ ■カラメルソース グラニュー糖 大さじ4 水 大さじ3 ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ 作り方: 1 鍋にAを入れて混ぜ合わせ、沸騰直前まで加熱する。 2 1をこして鏡餅の容器に入れ、冷蔵庫で3〜4時間冷やす。 3 カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖と水大さじ2を加えて火にかけ、濃い茶色になったら火を止めて残りの水を加える。 4 器に1を盛り付け、3をかけたら完成! ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ === ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ Kagami-Mochi Flan Servings: 1500ml cup ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ INGREDIENTS ■Flan mixture 5 egg yolks 70g granulated sugar 1300ml milk 20g gelatin powder Some vanilla ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ ■Caramel sauce 4 tablespoons granulated sugar 3 tablespoons water ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ PREPARATION 1. Mix all flan ingredients in a pot. Heat to just below the boiling point. 2. Strain the flan mixture (1) through a sieve. Pour into a Kagami-Mochi cup. Chill in the refrigerator for 3 to 4 hours. 3. To make caramel sauce: Heat granulated sugar and 2 tablespoons of water in a pot. When browned, turn off the heat and add 1 tablespoon of water. 4. Place the flan (2) on a plate. Spoon some caramel sauce (3) over. 5. Enjoy! ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ #tastyjapan #お正月 #鏡餅 #プリン #巨大スイーツ