GEVULDE AUBERGINE MET TOMAAT EN LINZEN (vegan & glutenvrij)! 🍅🍆🌱 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kook jij (nog) uit pakjes/zakjes/potten? 🤔Laat mij je helpen! ⏰ Dit receptje is in 35 minuutjes klaar, maar zit bomvol warme en kruidige smaken. Geloof me... het verschil proef je! Daarnaast kost dit (bij)gerecht maar €1,25-€2,00 per persoon!💸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ INGREDIËNTEN (voor 2-4 personen): ▪️2 aubergines ▪️1 rode ui ▪️3 teentjes knoflook ▪️1 gele paprika, in stukjes ▪️2 el tomatenpuree ▪️200 g passata ▪️1 blik linzen (265g uitlekgewicht) ▪️2 tomaten, in blokjes ▪️Peper, zout, komijnpoeder, en Italiaanse kruiden naar smaak ▪️Optioneel ter garnering: cherrytomaatjes, pijnboompitjes en verse peterselie ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bekijk het hele recept op lennaomrani.com (link in bio) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #vegan #plantbased #eggplant #avondeten #lactosevrij #watetenwevandaag #veganrecipes #plantaardig #glutenvrij #deats #lazyfitgirlrecept #veganbowls #veganrecipes #whatsonmyplate #gezondgenieten #aubergine #easyvegandinner #foodinstagram #homecooking #makkelijkrecept #afvallenzonderdieet #intuitiveeating #gezondeten #plantpower #healthyfoodie #veganfoodshare #gezonderecepten #healthyvegan #eatrealfoods #afvallen