Un piatto al giorno... Dalla cucina dello Chef Alessandro Breda, @gellius_ristorante_bar: L'uovo cremoso, cipolla e cipolla. Alla base una chutney di scalogno, albume arrosto, polvere di Tropea, olio delicato di cipolla bianca grigliata ed erba cipollina. . . . #jreItalia #neverendingpassion #jre #tastingtime #unpiattoalgiorno #tastingexperience #foodexcellence #alessandrobreda #gellius #michelinstar #foodphotography