ROMIGE & EIWITRIJKE PASTA (vegan + glutenvrij mogelijk) 🍝🍅🇮🇹🌱 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Plantaardig eten kan in alle keukens en in elk seizoen! 🍁 De komende weken geef ik jouw genoeg opties voor heerlijke herfst en winter recepten😍🙌🏼 Vandaag staat op het menu... Romige én eiwitrijke pasta met @violife_foods Gouda Flavour Grated. Violife is 100% vegan, vrij van soja, gluten, lactose, noten en conserveringsmiddelen.😍 Ideaal dus om de geraspte kaas in jouw recept mee te vervangen. Het receptje vind je hieronder👇🏼 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ INGREDIËNTEN (4 porties): ▫️1 rode ui ▫️2 tenen knoflook ▫️500 g cherrytomaatjes ▫️2 rode paprika’s ▫️1 el Italiaanse kruiden ▫️Peper & zout naar smaak ▫️1 el olijfolie ▫️250 g zijden tofu ▫️2 el edelgistvlokken ▫️250 ml groentebouillon ▫️250 g pasta naar keuze ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Garneer met: ▫️ @violife_foods Gouda Flavour Grated of Prosociano Grated ▫️Verse basilicum ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👩🏽‍🍳BEREIDING 1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Doe de rode ui, tenen knoflook, tomaatjes en rode paprika’s in een ovenschaal en bestrooi met peper, zout en Italiaanse kruiden. Besprenkel met olijfolie. Zet de ovenschaal in de oven en rooster ze 25-30 minuten, of tot de groenten zacht zijn. 3. Kook in de tussentijd de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet daarna af en zet opzij met de deksel op de pan. 4. Doe de zijden tofu in de blender en voeg de groenten toe. Houd eventueel wat cherrytomaatjes over. Voeg vervolgens de edelgistvlokken en groentebouillon toe en mix het tot een dikke en romige saus.
5. Serveer de pasta met de romige saus en maak het af met verse basilicum en een van de alternatieven voor kaas van @violife_foods ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *samenwerking #violifenl #violifefoods #recipe #avondeten #lactosevrij #vegan #watetenwevandaag #veganrecipes #plantaardig #pasta #deats #lazyfitgirlmethode #veganbowls #whatsonmyplate #gezondgenieten #plantbased #easydinner #foodinstagram #veganfoodshare #homecooking #makkelijkrecept #pastalover #gezondeten #healthyfoodie #gezonderecepten #healthyvegan #italianfood #eatrealfoods #afvallen