Un entremets à notre image pour fêter nos 100 ans d’engagement. Découvrez les coulisses de la réalisation du gâteau anniversaire de la Maison, mettant à l’honneur #Komuntu 80% et notre fleur de cacaoyer. Brice Konan Ferrand @bricekonanferrand nous ouvre les portes de @valrhona_imea qu’il a récemment rejoint après une expérience à l’Ecole Valrhona @ecolevalrhona Japon. Découvrez-en plus sur Komuntu 80%, fruit d’un collectif d’engagés et l’expression même du chocolat responsable, dans le lien en bio. #100ansdengagement #valrhona #valrhonachocolate #chocolate #pastrychef #pastrylover #newchocolate #betterbusiness