Questa foto vi renderà confusi almeno quanto lo siamo noi. Che cosa c’entra una fragola a gennaio? Adesso ci arriviamo. Al mercato i pomodori e le insalate costano la metà rispetto ad agosto. Ci sono tantissime melanzane provenienti dal Sud, ed è tutto coltivato in serre non riscaldate. Diverse casse di fragole di Marsala, qualche giorno fa, sono rimaste invendute ai mercati generali di Torino. Il clima continua a far saltare i programmi degli agricoltori, confonde i commercianti e disorienta i consumatori, che pur rimangono gli unici a non rimetterci troppo. Persino noi, che predichiamo ogni settimana il consumo di prodotti stagionali e il più possibile locali per guadagnarne in gusto, convenienza e per il bene degli ecosistemi, oggi siamo un po’ confusi. Dobbiamo consigliarvi i pomodori? Le melanzane a inizio gennaio? La natura ha deciso: in Meridione ci sono temperature quasi estive e l’umidità dopo grandi piogge favorisce la proliferazione di virosi tra le piante. I prodotti freschi resistono poco ma ce ne sono in gran quantità. Per dire, le tantissime arance tarocco dovrebbero essere raccolte e messe subito in celle refrigerate per non andare a male in pochi giorni. Ma in Sicilia mica sono abituati a questi eventi, non sono attrezzati, e l’invenduto rischia di essere buttato. I carciofi sardi “pompano” in maturazione come non mai, con prezzi popolari. Anche al Nord fa più caldo del normale, però siamo a gennaio e davvero a pochi viene in mente di comprare pomodori o melanzane. Siamo abituati così ed è pure giusto. Insomma, per la prima volta non sappiamo bene che consiglio darvi per la spesa al mercato. Il cambiamento climatico che abbiamo sempre cercato di contrastare con acquisti consapevoli sta forse avendo la meglio? Una cosa è certa: tanto ci sarà da raccontare nei prossimi mesi, perché se va avanti così avremo un problema con la frutta, per esempio. Gli alberi al Sud sono quasi pronti per la primavera. Qualche gelata arriverà, forse, e speriamo non faccia troppi danni. Staremo all'erta.