Nuestra relación con la comida involucra muchos otros aspectos más allá del nutricional. Se conecta con su producción, con el impacto que ésta tiene con el ambiente, con las cadenas de valor de genera. El proceso en el que estamos es uno encaminado a ser una propuesta 100% de la granja a la mesa. ¿Ya conoces nuestro menú? Ven, te esperamos en Lago/Algo. Reserva tu mesa en el link en bio. --- Our relationship with food involves many other aspects beyond nutrition. It connects with its production, with the impact it has on the environment, with the value chains it generates. The process we are in, is one aimed at being a 100% farm-to-table proposition. Book your table at the link in bio. #gastronomy #mexicanfood #foodies