#오늘은여기 다채로운 색상의 플레이팅과 와인 페어링으로 식욕을 돋게 하고, 채소만으로도 맛있게 즐길 수 있는 비건 레스토랑 네 곳을 추천합니다. #베이스_이즈_나이스 영양의 균형이라는 큰 틀 아래, 채소의 새로운 맛을 발견하는 데 초점을 두는 곳입니다. 채소밥을 메인으로 계절에 따라 준비되는 국과 반찬이 정갈하게 차려진 한 상이 나오며, 특히 밥 위에 채소 본연의 맛으로 만든 소스를 곁들인 채소밥은 이곳의 대표 메뉴 중 하나입니다. #천년식향 자연 그대로의 재료로부터 최상의 맛을 끌어내는 비건 파인 다이닝 레스토랑으로 모든 메뉴가 순도 높은 비건 음식들로 구성되어 있습니다. 대표적인 메뉴는 ‘Better than sex’, 당근 갈비로 고기처럼 구워낸 당근 주변으로 비건 리코타 치즈, 퓨레를 함께 놓아 우리가 익히 먹던 당근과는 차원이 다른 맛을 선사합니다. #로컬릿 ‘로컬(local)’과 ‘잇(Eat)’을 합친 로컬릿은 이름처럼 우리나라 제철 재료를 사용해 담백한 비건 음식을 선보이고 있습니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 ‘채소 테린’으로, 고기 대신 백태콩 훔무스와 제철 채소 6~8가지를 겹겹이 넣은 메뉴로 입안 가득 풍성한 채소의 맛을 느낄 수 있습니다. #푸드_더즈_매터 식물성 단백질로 만든 고기는 물론 버터와 치즈까지 모두 플랜트 베이스(Plant-Based) 식재료를 활용해 요리하는 가게입니다. ‘치폴레 버거’, 새송이버섯으로 관자의 식감과 풍미를 구현한 ‘새송이 관자 갈릭 파스타’ 등 다채로운 메뉴를 즐길 수 있습니다. ✅ ‘노블레스 닷컴’에서 ‘오늘은여기’를 검색 후, 더 많은 정보를 확인해보세요! 📝주현욱 👩🏻‍💻정다은 🎨이지현 #비건맛집 #비건레스토랑 #맛집추천 #비건 #장소추천 #놀러갈만한곳 #맛집 #맛집추천 #주말나들이 #노블레스 #Noblesse #Noblessekorea