c’est la fin des fruits d’été 🍑 apprendre les saisons à vos enfants c’est aussi leurs apprendre que l’on peut les conserver pour le reste de l’année ☝🏻 on vous donne une technique simple pour profiter de vos abricots toute l’année... 🍑abricot au sirop 🍑 
1 litre d’eau 250 g de sucre 1 pot le parfait 500/600 gr d’abricot 
faire chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit dissous Choisir des abricots pas trop mûrs, les laver, Les égoutter sans les sécher. Les ouvrir en deux pour en ôter le noyau et remplir vos bocaux Le Parfait en évitant d'empiler les oreillons les uns dans les autres. Recouvrir du sirop bouillant jusqu'à 2 cm du rebord pour couvrir complètement les fruits. Fermer et immerger pendant 30 minutes vos pots dans un bain d’eau bouillonnante (à 100°C minimum) stocker les dans un placard à l’abri de la lumière 1 an maximum.