Tofu is an excellent source of plant-based protein as it contains all eight essential amino acids. Take note of our Spring Rolls recipe! 🍴Preparation: ·Cut one piece of tofu into sticks and marinate them with tamari, olive oil, and curry. ·Cut some carrot and cucumber into sticks, rub them with the lemon juice and add a pinch of salt. ·Brown the tofu in a pan. ·Get a plate of same size of the rice wrapper and fill it with water enough to soak it for a few seconds until it becomes pliable. ·Remove the wrapper and spread it out on a cooking board. ·Place some tofu, carrot, and cucumber on top of the wrapper and wrap it around itself, shaping it into a roll. ·Sprinkle with sesame seeds and fresh sprouts. ·For the sauce: mix 2 tbsp. of shiro miso, 2 tbsp. of tahini, 2 tbsp. of ginger juice, 1tbsp. of rice syrup and 3 tbsp. of water and serve. ...... El tofu es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal ya que contiene los ocho aminoácidos esenciales. ¡Toma nota de nuestra receta de Spring Rolls! 🍴Preparación: ·Corta una pieza de tofu en bastones y marínalos con tamari, aceite de oliva y curry. ·Corta zanahoria y pepino en palitos, frótalos con el limón y añade una pizca de sal. ·Dora en una sartén el tofu. ·Llena de agua un recipiente del tamaño de la oblea de arroz y sumérgela unos segundos hasta que se vuelva flexible. ·Saca la oblea y extiéndela sobre una tabla de cocinar. ·Coloca el tofu, la zanahoria y el pepino sobre la oblea y envuélvela sobre sí misma, dándole forma de rollito. ·Espolvorea las semillas de sésamo y añade los brotes frescos. ·Para la salsa, mezcla 2 c.s. de shiro miso, 2 c.s. de tahin, 2 c.s. de zumo de jengibre, 1 c.s. de sirope de arroz y 3 c.s. de agua y sírvela #SHAWellnessClinic #StayHealthyWithSHA #Recipe #SpringRolls