One-Pan Lachs-Gnocchi Zutaten (für 2 Portionen): 300 g frische Gnocchi 2 Lachsfilets ohne Haut • 150 g kleine Pflaumentomaten • 10 g Butter 20 g Tomatenmark • 300 ml Gemüsebrühe • 50 ml Sahne • Eine Handvoll frische Basilikumblätter • 20 g geriebener Parmesan • Paprikapulver Salz & Pfeffer • Gemischte Kräuter • Knoblauchpulver Zubereitung: 1. Den Lachs in der Pfanne anbraten und würzen. 2. Den Fisch herausnehmen und Butter, Tomaten und Gnocchi in die Pfanne geben. 3. Tomatenmark, Gewürze und Brühe hinzufügen. 4. Sahne und Basilikumblätter dazugeben und leicht köcheln lassen. 5. Die Lachsfilets zurück in die Pfanne geben und mit etwas Parmesan bestreuen. 6. Anrichten und sich fragen, wo dieses Rezept dein Leben lang war. Pro Portion: Kalorien = 542 Eiweiß = 32 g Kohlenhydrate = 48 g Fett = 24 g #myproteinkitchen #rezept #gnocchi #myprotein