Prosegue il nostro racconto delle realtà – creative, sostenibili, impegnate nel sociale e, sì, anche un po' rivoluzionarie – premiate ai nostri Food&Wine Italia Awards 2022. Se il riconoscimento – novità – del Miglior panino d'autore ci ha portati nel cuore di Firenze (dove tra l’altro si è svolta la nostra cerimonia), siamo invece approdati a Salina per decretare la Miglior Esperienza Enogastronomica in Hotel. Sul palco è stato poi il turno di una sinergia chef-architetto per la categoria Interior design mentre siamo tornati in Sicilia per individuare il packaging più creativo. E ancora, abbiamo dato voce alla mission di una nuova scuola per giovani pastori, all'operato di un ristorante che insegna il mestiere a donne migranti, alle idee di un'innovativa startup che progetta spiriti e vino di qualità in bag in box e alla visione illuminata della prima cantina energicamente autonoma in Europa. Miglior Panino d’Autore: ‘Ino (Firenze) Migliore Esperienza Enogastronomica in Hotel: Hotel Signum, (Salina) Best Interior Design: Flaviano Capriotti Architetti, Ristorante Andrea Aprea (Milano) Best Packaging: Sabadì, Modica (Ragusa) Responsabilità Sociale nel Cibo: AIW – Association for the Integration of Women, Progetto Roots, (Modena) Innovazione nel Cibo: Giovani Pastori - SNAP Scuola Nazionale di Pastorizia Responsabilità Sociale nel Vino: Salcheto, (Montepulciano) Innovazione nel Vino: Sfusobuono 📸 @martino.dini #FoodAndWine #FoodAndWineItalia #fwiawards22 @inopanino #inopanino #hotelsignum @hotel_signum_salina #andreaaprea @andreaaprea_official @flavianocapriotti_architetti #sabadi @ilgiornocheforsenonesiste @spd_scuolapolitecnicadesign #weareaiw @weareaiw #salcheto @salcheto #sfusobuono @sfusobuono