Hace meses que estoy en contacto con @ktoukraine , un colega cocinero de Kharkiv , Ucrania, que se ha visto envuelto en la locura absurda de esta guerra, de los mensajes de ánimo hemos pasado a dar forma tangible el poder ayudar de alguna manera. La que hemos encontrado ha sido incorporar dos platos ucranianos, Vereniki y Kyiv cake a la carta de @normalrestaurant , la recaudación de estos dos platos se traducirá en ayuda humanitaria a las organizaciones: @dopomoha.org.ua y la ONG @icu_ua , hacer esta acción ha sido posible gracias al chef @klopotenko, quien coordina las ONG, ha organizado el viaje y ha cocinado junto a Igor. Gracias a los dos por venir a compartir vuestra cultura en forma de cocina, de compartir tiempo con nosotros y por dejarnos ayudar. Esperamos que más pronto que tarde llegue la estabilidad, la paz, y podamos visitar este país vecino lleno de grandes cocineros. 🇺🇦🙏✨ gràcies @elinolla90 , @fjcufre14 i toooot l’equip extraordinari que hi ha al @normalrestaurant , @cellercanroca 🫶