Hi there! There is my new video on my Patreon so you can get my short autumnal fermented course there. It consists of three parts: fermented beet roots with apples, fermented green tomatoes with ajika (herbs and spices) and stuffed fermented aubergines with carrots and garlic. Fermented food is known to be really delicious and healthy because it contains tons of useful bacteria and fiber. In addition it is so easy to cook is because it is natural. Fermented food has been part of people’s diet for many many years because it allows to store fruit and vegetables during a long cold season. All you need is to follow my step-by-step instructions and tips which are given in the intro to the video. I am wishing you to make my fermented vegetables successfully ❤️🙏 #ukraine #fermentation #квашенина Привіт! На моєму Patreon вже є нове відео, тож ви можете отримати там короткий осінній курс по квашенині. Складається з трьох частин: квашені буряки з яблуками, квашені зелені помідори з аджикою (зелень і спеції) і фаршировані квашені баклажани з морквою і часником. Відомо, що ферментована їжа дійсно смачна і корисна, оскільки містить масу корисних бактерій і клітковини. Крім того, її так легко приготувати, тому що це так природно. Квашена їжа вже багато років є частиною раціону людей, оскільки дозволяє зберігати фрукти та овочі протягом тривалого холодного періоду. Все, що вам потрібно, це слідувати моїм покроковим інструкціям і порадам, наведеним у вступі до відео. Тож Бажаю всім вдало приготувати мою квашенину.