Quando abbiamo chiesto a @pierdanieleseu di immaginare una delle sue buonissime pizze dolci in chiave natalizia lui e la sua squadra hanno dato sfogo alla creatività in una sorta di crasi tra una focaccia morbida e il panettone. Ed ecco un impasto-brioche al padellino che gioca con lo stereotipo della pizza per eccellenza, la Margherita. I colori, però, sono quelli del Natale. Inauguriamo la carrellata di “pizze per le feste” con la SeuXmas Tree, la prima di cinque ricette firmate da altrettanti pizzaioli dedicate a Food&Wine e ai nostri lettori. ✍️ @lucianasquadrilli 📸 @andrea_dilorenzo