Je suis tellement fier de ce plat, le veau grain de soie, maturé 2 semaines pour développer des saveurs de charcuterie puis grillé au barbecue pour apporter un parfum fumé ! On l’accompagne d’une sauce végétale. #lemeuricealainducasse #paris #lemeuriceparis #pictureoftheday #pic #picoftheday #instafood #instagood #frenchfood #cuisine #chef #cook #kitchen #veal