Tempo di sovescio, la nostra promessa di colore. Seminiamo fra i filari erbe “alleate” che apportano benefici naturalmente alla vigna e ai suoli. La Senape, che sboccerà in primavera con fiori gialli, pianta che aiuta il suolo a decompattarsi e a far entrare ossigeno. Il Trifoglio, future note di rosso fra le vigne, che fissa l’azoto nel terreno rendendolo più fertile. La Facelia, che un giorno colorerà di viola il paesaggio, utile per apportare sostanza organica al suolo. E che tanto piace agli insetti buoni, come le api. Adesso non resta che aspettare. . Helpful herbs in the vineyards; a promise of color. We sow helpful herbs between the rows that naturally bring benefits to the vineyard and to the soils. Mustard, which will bloom in spring with yellow flowers, a plant that helps the soil to decompress and let in oxygen. Clover, bringing future red notes among the vineyards, which fixes nitrogen in the soil making it more fertile. The Phacelia, which one day will color the landscape purple, useful for bringing organic matter to the soil. And that good insects like bees like so much. Now all that remains is to wait. #sangiovesewine #chianticlassicowines #dievole #chianti #siena #wine #winelovers #chianticlassico #vineyards