Lorsqu’on pense au maïs, on imagine des salades estivales ou un sachet de popcorn au cinéma : pourtant, cette céréale est bien plus que ça ! Utile pour nos plats de fin d’année comme pour nos sacs à sapins, elle est sans aucun doute la vraie star de Noël 🌲 En France, cette céréale occupe une place très importante dans l’activité agricole : elle est la deuxième production agricole après le blé et ce sont près de 15 millions de tonnes de maïs qui sont récoltées chaque année. Rien que ça !