En avril dernier, nous rêvions de Fabula en écrivant ceci : 🌿« Au croisement de la rue de Sévigné et de la rue des Francs-Bourgeois se cache l’un des plus beaux secrets de Paris. Longer les murs, s’approcher des arcades, laisser trainer son regard entre les hautes barrières... C’est là. Fabula, table nichée au cœur de deux hôtels particuliers iconiques du Marais, propose une ambiance tamisée et festive. Elle est installée au musée Carnavalet - Histoire de Paris, qui offre un cadre digne d'un conte. Fabula, se veut la demeure des soirées où tout décolle, celles où on mange terriblement bien et où on boit un peu trop, celles où on s’émerveille de ce qu’on voit, où on refait le monde, où le temps reste en suspens. »🌿 🌞 Nous n’avions pas encore ouvert, mais les présages étaient bons. 🚀 Entre @thibautspiwack et @nico2soto qui signaient les cartes du soir et @mfpariss et @francoisveltin qui concoctaient un snack gourmet pour la journée, l’équipe ne pouvait pas être meilleure. Surtout avec les pointures qui ont tout donné en cuisine et en terrasse. Surtout avec @food_and_talent dans les parages, et @wokitokiparis ! Bravo toutes et à tous pour cette si belle saison ! L’heure est venue de vous dire à l’été prochain, avec un gros smile, des petits pincements au coeur et des souvenirs pleins la tête ! 💜 Toute l’équipe de Fabula. Vivement les prochains dîners hors du temps ! ✨ #hospitality #parisgardens #cheftable #cuisineresponsable #restaurant #summer #jardin #terrasse #paris #finedining #chef #cocktailart #happyhour #cocktails #cocktailbar #happypeople #bonneadresse #dinerentreamis