TAGLIATELLE MARINERA Receta hiperproteica que favorece la digestión por el alto contenido en fibras (sobre todo si son integrales) y que ayuda a perder peso por su bajo contenido en grasas. Recomendable antes de hacer ejercicio porque sus Hidratos de Carbono son de lenta absorción. INGREDIENTES: Tagliatelle 🍝, Puntillitas 🦑, Almejas 🦪, Gambas 🦐, Ajo 🧄, Tomate Cherry 🍅, Vino Blanco y Hierbabuena 🪴 RECETA: En el aceite de haber frito las cabezas de las Gambas 🦐, sofríes los Ajo 🧄 y los Tomates Cherry 🍅. Le añades las Puntillitas 🦑 y un chorrito de Vino Blanco 🥂 y en los 5 minutos ⏰que tarda en reducir, cueces en agua con sal 🧂 los Tagliatelles. Al sofrito le añades las Almejas 🦪 y la Pasta 🍝 ya cocida junto a las Gambas peladas 🍤 y la Hierbabuena 🪴 ..... los dejas hacer durante 2-3 minutos ⏰ añadiendo un poco del agua de cocción de los Tagliatelles. TRUQUILLO: si los quieres hacer en negro, en el último paso añades tinta de calamar (la puedes encontrar en sobrecitos en los supermercados o bien la pides en la pescadería).... Si lo haces así, añade un poco más de agua de cocción 😉. #cocinarica #cocinasana #cocinaitaliana #tagliatelle #gambas #almejas #calamar #calamares #pasta #pastapasta