In Considera l’Aragosta, raccolta di saggi scritti tra il 1994 e il 2005, David Foster Wallace - tra le altre cose - se ne andava in giro per una fiera del Maine cogliendo con la sua inarrivabile ironia e acutezza di sguardo, il fascino narrativo dietro una delle più grandi sagre dell’astice negli Stati Uniti. Le fiere rurali, per inciso, non sono materia a lui estranea, spesso e volentieri mandato come reporter a cogliere l’essenza dell’America (e suoi paradossi) proprio dietro queste grandi manifestazioni popolari e popolose. Trattori ad etanolo, bionde signore oversize, pesa di vacche pezzate, corn dog, pollo fritto luccicante, aragoste bollite, chele scarlatte, come esercizio di scrittura senza mediazione e come specchio di una nazione e di come dovrebbe essere. Se fosse passato per il Bel Paese sicuramente non si sarebbe fatto scappare l’occasione di raccontare anche le nostre di sagre, un perfetto composto di spirito e di tempo. Un paragone lontano dagli scenari del midwest, l’Italia non è l’Illinois, i tornado non sono all’ordine del giorno, al festival i “trattori” ci sono e li chiamiamo camioncini e le signore parlano i dialetti della penisola. L’Italia è quella Repubblica fondata sulle sagre, con buona pace dei gastro-fighetti, senza scomodare per forza l’effetto nostalgia. Le più interessanti le racconta Martina Di Iorio su Elledecor.it #sagre #elledecoritalia #travel #food Foto: @gettyimages