Про южно-корейскую кухню! Если вы помните, начинал я свою трудовую деятельность с профессии повара, поэтому кухня мне близка по духу и покушать я люблю, чего уж тут скрывать😁 К чему я это... Роль путешественника предполагает хоть какие-нибудь путевые заметки, поэтому на этот раз у расскажу про еду! Что обычно можно обнаружить на столе, когда приходишь в традиционный корейский ресторан, забегаловку и так далее? Стандартный набор закусок заведения не особо меняется в зависимости от статуса👇🏻 🍜Кимчи (способ маринования продуктов) из зелёного лука, редьки или пикинской капусты, все довольно таки остро. 🫙Тен чан — соевая соленая паста 🧅Лук с уксусом, васаби и соевым соусом 🥬Листья салата (в него заворачивают все что есть на столе, например, кусочки мяса, вместо хлеба едят) 🪸Морская капуста 🍲Рыбный суп с тофу 🧈Тхвигим (жареные в кляре и масле овощи) Все это только закуски! Основное блюдо — это кусочки мяса/рыбы/курицы, обжаренные на прессованных углях или на газе. Главное — жаришь ты сам на гриле, и кто пережарил, сам виноват😅 Дизайн стола может быть разный, но смысл один — по середине стола гриль или котёл и ты сам что и как хочешь жаришь или варишь, доливаешь соусы и так далее. Интересно! Тебе приносят сырую еду и ты должен сам готовить😁 удобно для ресторанов)) так и повары не нужны)) Смотрите в карусели фото и видео! Были в подобных заведениях, а может кто-то вообще и в самой Южной Корее? Как впечатления или хотели бы попробовать?