Frites d'halloumi et mayo spicy 🌶 Les ingrédients : 200g d’halloumi, 3 c.à.s de farine, 50g de chapelure, 1 oeuf battu, du persil haché, un filet d’huile d’olive pour la cuisson pour la sauce : 2 c.à.c de mayonnaise, 1 c.à.c de sirop d’érable, le jus d’1/2 citron, 1 pincée de piments concassés La recette : Préchauffer le four à 200°. Découper le halloumi en bâtonnets. Préparer la panure : 1 récipient de farine, 1 avec l’oeuf battu, 1 de chapelure. Tremper les bâtonnets dans la farine, puis l’oeuf et la chapelure. Les déposer sur une plaque de cuisson et ajouter un filet d’huile d’olive. Faire cuire 20 minutes et retourner à la moitié du temps. Pendant ce temps préparer la sauce, en mélangeant la mayonnaise, le sirop d’étable, le jus du citron et les piments concassés. Servir chaud.