[🇬🇧/🇪🇸] ROASTED PUMPKIN HUMMUS🎃🍁 . It’s almost autum and you know it😏SAVE this recipe because you will LOVE it! ❤️ . Ingredients: - 300 gr pumpkin - 250 gr cooked chickpeas - 250 gr cooked white beans - 2 tbsp aquafaba (or more if needed) - 4 tbsp tahini - Juice of 1 lemon - 1 tsp salt - 1/4 tsp pepper - 1/4 tsp cumin . 1. Cut the pumpkin in small pieces and cover with some olive oil 2. Bake for 25 minutes at 200 degrees until soft (let it cool down completelly) 3. Put all ingredients in the blender until super creamy 🤓 Pro tip: use chickpeas ans white beans cold from the fridge . [🇪🇸] HUMMUS DE CALABAZA ASADA 🎃 . Estamos casi en otoño y tu cuerpo lo sabe😂 calabazas para todo el mundo. Guardadla y probadla, no os vais a arrepentir! . Ingredientes: - 300gr Calabaza - 250gr Garbanzos cocidos - 250gr Judias Blancas Cocidas - 2 cda Aquafaba ( o mas si es necesario) - 4 cda Tahini - Zumo de 1 limón - 1 cdta Sal - 1/4 cda Pimienta negra - 1/4 cda Comino - Escamas de sal, AOVE y Za’atar para acompañar (opcional) . 1. Corta la calabaza y asala durante 25min a 200° con un pelín de aceite 2. Dejala enfriar completamente 3. Añade todos los ingredientes a la batidora o procesadora y procesa hasta que quede una crema super fina Consejo PRO: usa los garbanzos y judias frías de la nevera . . . . #hummus #pumpkin #pumpkinseason #calabaza #pumpkinrecipes #fallrecipes #recetassanas