Journée particulière 👀 . Après 11 années en barriques sans ouillage, sous le soleil d’été, les pluies d’automne et les froids d’hiver de la Champagne. . Le second assemblage de « Il était une fois » est maintenant mature pour être assemblé. 🥁🍇⏳ . #iletaitunefois #vindouxnaturel #assemblage #numero2 #2009 #2010 #selosse #jacquesselosse #champagnejacquesselosse #champagne #chardonnay