Guide GaultMillau 2023: les chefs récompensés 🤩 1️⃣ Cuisinier de l’année: @benoitcarcenat chef du @hotelvalrose_rougemont (18/20) 2️⃣ Pâtissier de l’année: @chef.khoris au @thealpinagstaad (18/20) 3️⃣ Découverte romande de l’année: @gillesvarone (15/20) 4️⃣ Promu romand de l’année: @philippedeslarzes au @njoerden (16/20) 5️⃣ Promue de l’année: Silvia Manser au @truubegais 6️⃣ Premier chef 100% végétarien dans nos pages: @dominikhartmann_ au @restaurant_magdalena