Spring will soon be here - and with it, life awakens in the vineyards ☀️🌱 💧 The vines become active: their roots absorb water and sap emerges from the fruit canes - the so-called ‘bleeding’ begins. 🧶 Now is the perfect time for tying up. When the sap is flowing, it is easier to bend the vines down and fix them to the wire - without breaking them. 🍇 Tying ensures even budding and optimal distribution of the shoots - the best basis for healthy vines and great wines. ------ Der Frühling ist bald da – und mit ihm erwacht das Leben in den Weingärten ☀️🌱 💧 Die Reben werden aktiv: Ihre Wurzeln nehmen Wasser auf und an den Schnittstellen der Fruchtruten tritt Saft aus – das sogenannte „Bluten“ beginnt. 🧶 Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt fürs Anbinden. Stehen die Reben „im Saft“, lassen sie sich sanft biegen und am Draht fixieren, ohne zu brechen. 🍇 Das Anbinden sorgt für einen gleichmäßigen Austrieb und eine optimale Verteilung der Triebe – die beste Grundlage für gesunde Reben und großartige Weine. © Austrian Wine / Shutterstock