#italia #pizza 🍕 #Buongiorno ragazzi, in un giorno apparentemente sfortunato, il 7 dicembre del 2017 i media italiani hanno annunciato in massa l'ingresso dell’Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano nella lista del Patrimonio Immateriale dell'UNESCO, a 8 anni dalla redazione del primo dossier di candidatura. Un riconoscimento tanto atteso, che "porta la pizza nell’Olimpo della cucina nazionale e internazionale e identifica l'arte del pizzaiolo napoletano come espressione di una cultura che si manifesta in modo unico", per dirla con le parole dell'Agenzia delle Nazioni Unite. E i festeggiamenti ufficiali? Hanno avuto luogo per la prima volta il 17 gennaio 2018, durante la celebrazione di Sant'Antonio Abate, il "protettore dei pizzaioli": da qui è nata l'idea di istituire la Giornata Mondiale della Pizza. Una data simbolica per omaggiare l'arte che ha trasformato un semplice impasto di acqua e farina nel piatto più popolare della cucina italiana. On December 7 of 2017 the Italian media announced the entry of the traditional art of the Neapolitan pizzaiuolo in the list of the Intangible Heritage of UNESCO, 8 years after the drafting of the first application dossier. A long-awaited recognition, which "brings pizza to the Olympus of national and international cuisine and identifies the art of the Neapolitan pizza maker as an expression of a culture that manifests itself in a unique way", to put it in the words of the United Nations Agency. What about the official celebrations? They took place for the first time on January 17, 2018, during the celebration of Sant'Antonio Abate, the "protector of pizza makers": hence the idea of establishing World Pizza Day. A symbolic date to pay homage to the art that turned a simple dough of water and flour into the most popular dish of Italian cuisine. 1. @sorbillo Napoli 2. @rudy_zerbi Napoli 3. @tommaso.esposito Napoli 4. @pizzeria.salvo Napoli 5. @carlocuomo_ Napoli 6. @davidecivitiello Napoli 7. @brigrc Lago di Garda 8. @sorbillo Napoli 9. @pinkines Positano 10. @sorbillo Roma #ig_italia #pizzalover #pizzaday